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100 g getrocknete Spitzmorcheln, Edelpilze Qual. A

Morcheln - die Primadonna der Waldpilze - gehören zu den Delikatessen unter den Edelpilzen und verleihen jedem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack. Eigene Wildsammlung, daher begrenzte Menge vorhanden - diese jedoch in einer Spitzenqualität! Für 1kg getrockneter Morcheln werden ca. 10 kg frische Morcheln benötigt. Mit Kaltluft langsam und schonend getrocknet daher innen weiss. Das ist auch ein Qualitätsmerkmal, dass nur frische Morcheln, die am selben Tag der Trocknung zugeführt wurden verarbeitet sind. Hocharomatisch. Handverlesen, ganze Koepfe, kein Bruch (den verkoche ich selber), stengellos, einzigartige Qualitaet AAA+, Für das beste Verarbeitungsergebnis empfehlen wir die getrockneten Pilze in kaltem Wasser (10 g Trockenpilze - ca. 150 g Flüssigkeit) mind. 6 Stunden, besser noch über Nacht in einem Glas oder Kunststoffbehälter einzuweichen. Dicht verschlossen kann man die eingeweichten Morcheln bis zu 2 Tage im Kühlschrank halten. Das Einweichwasser dient wegen des intensiven Pilzaromas als Grundlage für Sossen und Suppen. Wir wissen, wie man die beste Qualität herstellt.

Zustand: Neu

Preis: 45 €

Tag der Hinzufügung:09.10.2019 10:58:04

Die Anzeige ist gültig bis:08.10.2020(Verbleibende Tage: 327)

Bundesland:OberösterreichBezirk / Statutarstadt:Gmunden

Telefon / Mobil:0043...?

E-Mail:? @gmx.at

Ansprechpartner / Firma:Rosina Huemer

Der Kategorie zugeordnet:
Gastronomie, LebensmittelNeue Pilze Zu verkaufen

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